Name: Recettes de Stéphane Jégo
Total time: 30 min
Cuisine: Stéphane Jégo

Dernières recettes de Stéphane Jégo et de fruits secs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Stéphane Jégo et de fruits secs qui changent !

Pommes poires caramélisées et crème crue

Sucré, Sablé

Le dessert que confectionnait pendant un temps Stéphane Jégo dans son bistro L'Ami Jean. Un délicieux mélange de pommes, poires, fruits sec flambés à l'armagnac et caramélisés dans la cassonnade !

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Concasser

Les noix

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La datte

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